로마 음식문화 토할 때까지 먹었던 진짜 이유
통제하기 어려운 인간의 욕망 중의 하나가 바로 식탐이다. 스트레스를 받으면 음식으로 푼다는 사람들의 이야기가 공감이 되는 것도 우리도 한번쯤은 경험을 해보았기 때문입니다. 우리 몸은 신경전달물질인 호르몬을 통해 감정을 조절하고 의사결정을 내린다. 만약 스트레스를 받게되면 코르티솔이라는 호르몬인 분비되고 이는 뇌에 작용하여 식탐을 불러옵니다. 여기서 주의할 것은 음식을 많이 먹는 과식과 먹고자 하는 식탐과는 구별된다는 것이다. 구지 … Read more